Home » Жалпы сұйықтықтар үшін тұтқырлықтың анықтамалық мәндері

Жалпы сұйықтықтар үшін тұтқырлықтың анықтамалық мәндері

Жарияланды: PECOAT | 16 жылдың 2024 қазанында

Тұтқырлық анықтамасы: Тұтқырлық - сұйықтықтың ішкі үйкелісі. Сұйықтық сыртқы күшке ұшырап, салыстырмалы қозғалысқа ұшыраған кезде, сұйықтық молекулалары арасында пайда болатын кедергі сұйықтықты біркелкі ағуға қабілетсіз етеді. Бұл кедергінің шамасы тұтқырлық деп аталады. Сұйықтықтың тұтқырлығы температураға байланысты.

Динамикалық тұтқырлық: Динамикалық тұтқырлық сұйықтық қабатының бірлік ауданына бірлік ағынның жылдамдығын бірлік қашықтықта жасауға қажетті күш. Халықаралық бірліктер жүйесінде динамикалық тұтқырлықтың бірлігі миллипаскаль-секунд (па.с).

Тұтқырлықты өлшеу үшін жиі қолданылатын бірліктерге cP, P, Pa.s, mPa.s және т.б.

Түрлендіру процесі:
1 cP = 1 мПа.с
100 cP = 1 P
1000 мПа.с = 1 Па.с

Сұйық орта	Абсолютті тұтқырлық (cP)	Температура (° C)	Сұйық орта	Абсолютті тұтқырлық (cP)	Температура (° C)
су	1	20	Алмұрт пюресі	4000	70
ауа	0.0178	20	Концентратталған апельсин шырыны 30Brix	630	21
алкоголь	1.2	20	Концентратталған апельсин шырыны 30Brix	91	79
Төртхлорлы көміртек	0.9	20	Концентратталған апельсин шырыны 50Brix	2410	21
Бензол	0.6	20	Салат киімі	1300 - 2600	19
Этер	0.2	20	кетчуп	1000	29
Йогурт	152	40	Томат пастасы 30%	195	19
жұмыртқа	150	4	Ашытқы суспензиясы	20	19
Сүт	3	18	Жеуге жарамды май	65	21
Сарысу 48% қант	180 - 1500	38	Жөтелге қарсы сироп	190	29
Майдың 30% кремі	14	16	Жуғыш зат	1470	20
Майдың 40% кремі	48	16	Бет терісіне арналған крем	10000	21
Майдың 50% кремі	112	16	Шаш майы	5000	21
Майдың 50% кремі	55	32	Лосьон	200	21
Сыра	1.1	4.5	Сусабын	3000	35
шоколад	17000	49	Сабын ерітіндісі	82	60
Шоколадты сүт	280	49	Қағаз желім	3000	22
Глюкоза	4300 - 8600	75 - 85	Глицерин	1500	20
Жеміс шырыны	55 - 75	19	Жартылай түрлендірілген сироп	2400	20
бал	3000	20	180 # ауыр май	180	20
Моластар	1760	20	Шикі қаймақ	15200	20
PECOAT® PVC Пластисол	3000	25